En la cocina confluyen diversos elementos constitutivos de nuestra historia. Esta mixtura proviene del origen de sus recetas y también de la cultura, clima y geografía de las distintas regiones del país. La gastronomía de Argentina es reconocida mundialmente por los alimentos de primera calidad que exporta y por las deliciosas recetas que la conforman.
A veces olvidamos el inmenso valor que la cocina implica. En la gastronomía argentina confluye la historia de nuestro país. Las cocinas sintetizan la historia de las regiones. Sus recetas perpetúan los saberes y recursos culturales que forjan la identidad de una comunidad. Allí se mezclan recetas de los pueblos originarios, criollas y europeas.
Una característica de la gastronomía Argentina son sus ingredientes. Nuestro país destaca por su rica producción ganadera y agrícola. En este sentido, la carne bovina se posiciona como la proteína principal. Otro producto es el queso, uno de los ingredientes más usados y que destaca su gran variedad.